Zdrowe gotowanie na co dzień
8 listopada obchodzimy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania. To doskonała okazja, aby zastanowić się nad swoimi nawykami żywieniowymi i wprowadzić do diety więcej zdrowych potraw. Dziś mam dla Was szybki przepis na jednogarnkowe danie obiadowe, które jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe i dobrze zbilansowane.
Jednogarnkowy obiad z kurczakiem, warzywami i kaszą gryczaną
Składniki (na 4 porcje):
- 2 filety z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, papryka słodka do smaku
Przygotowanie:
- Na patelni na oliwie z oliwek podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę.
- Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż do momentu, aż staną się białe.
- Do mięsa dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię, smaż kilka minut.
- Dodaj kaszę gryczaną i bulion warzywny.
- Przypraw solą, pieprzem i papryką słodką.
- Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut, aż kasza będzie miękka.
Wartości odżywcze (na porcję):
- Kalorie: 369 kcal
- Białko: 29,8 g
- Tłuszcze: 8,7 g
- Węglowodany: 47,7 g
- Błonnik: 8,3 g
Kasza gryczana dostarcza błonnika i jest doskonałym źródłem magnezu, witamin z grupy B oraz żelaza. Kurczak to świetne źródło białka, a warzywa dostarczają naszemu organizmowi witamin i minerałów.
Jednogarnkowe danie fit — szybko i zdrowo!
Jednogarnkowe dania są idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą jeść zdrowo, ale nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych potraw. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się zdrowym, zbilansowanym obiadem, który jest także prosty i szybki w przygotowaniu. Idealny na Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania!
Smacznego!